Немецкие породы кур — список и описание несушек из Германии

Немецкие породы кур у птицеводов пользуются популярностью. И это — не случайность. Эстетические привлекательные, с хорошей яйценоскостью, большие и часто — хорошо приспособленные к тяжелым условиям. Рассмотрим лучшие породы германских несушек.

Форверк

Форверк

Мы уже писали подробно о породе Форверк. Сейчас просто подчеркнем основные характеристики:

  • Высокая продуктивность. Разводить таких породистых германских курочек — одно удовольствие для опытного птицевода. В среднем, они приносят 170 яиц в год, весом 60-65 гр. Большинство — оплодотворенных (однако, характер породы обязывает использование инкубатора для выведения).
  • Вес самца 4-4.5 кг, самки 3-3.5 кг.
  • Неконфликтны.
  • Могут быть адаптированы к низким температурам, зимой приемлемая температура в курятнике — +8 °C (однако, холода для них всё же — стресс, и при -2 на выгуле получают обморожения).
  • Любят фуражировать.
  • Рекомендована замена поголовья раз в 2 года, так как яйценоскость со временем уменьшается. Со скоростью примерно 20% в год.
  • В России сложно достать яйца под закладку или молодняк.

Гамбургская порода

немецкая порода гамбургаская

Этот кросс отличается небольшими размерами. Изначально выводился как декоративный.

Преимущества:

  • Выносливы, неприхотливы в уходе.
  • Завидное здоровье и  отменная продуктивность (отличаются крепким иммунитетом).
  • Отличная приспособляемость практическим к любым условиям содержания (выгул возможен до -10 градусов).

Краткое описание:

  • Некрупные размеры: вес самца примерно 2,5-2,8 кг, несушки – 2-2,2 кг.
  • Окрас может быть пятнистый, чёрный, серебристо или золотисто-полосатый, фазановый. В целом, внешность эффектная.
  • В год приносят 180 яиц, каждое весит 50–60 г. Через 12 месяцев продуктивность снижается на 20%. Однако, несутся при должном уходе и освещении они постоянно.
  • Жизнеспособный молодняк, потери в среднем 5–10%.
  • Несушки начинают приносить белоснежные яйца с возраста 4,5–5 месяцев, для породы характерно раннее наступление половой зрелости.
  • Очень слабо выражен материнский инстинкт. Для разведения нужен инкубатор (либо представитель другой породы) и теплый брудер для молодняка.
  • Короткий период продуктивности. Рекомендуется раз в 2 года менять поголовье.
  • Относительно хорошо летают — загон необходимо подумать о том, как ограничить их выгул сверху.

Ломан браун

Более полное описание этой породы вы найдете тут. Разведение этого кросса может стать весьма прибыльным бизнесом, при правильном расчете и уходе.

куры ломан браун

Преимущества:

  • Высокая продуктивность, самая лучшая в мире (!). Яйценоскость может достигать 320 яиц в год с одной особи. Причем яйца достаточно крупные, до 65 г., с коричневой скорлупой.
  • При этом, большой выход мяса.
  • Быстрое достижение половой зрелости — в возрасте 135-160 дней от рождения.

Этот домашний вид имеет коричнево-бурый окрас самок, и белый — самцов. В экстерьере допустимы золотистые, черные вкрапления (порода была специально выведена из 4 гибридов, и за белые вкрапления ее иногда называют Ломан Вайт). Для содержания требуется отапливаемое помещение с постоянной температурой не менее 16 градусов. Также в зимнее время потребуется организация искусственного освещения. Вес — 2-3 кг.

Минус заключается в том, что естественное разведение почти невозможно. Необходима специальная подготовка яиц и инкубатор.

Амрокс

Подробности разведения породы Амрокс — в нашей предыдущей статье. Выведены на основе Плимутрока. Мясо-яичные. Окрас — кукушечный. Подходят для выведения в частных домах, в промышленном масштабе не разводятся.

амрокс

Характеристика:

    • Большой процент выживаемости — 95% у птенцов, 92% — у взрослых особей.
    • Хорошо, быстро и долго растут (процесс не прекращается до возраста 1,5 лет). Петухи достигают 4,5 кг., курицы — 3,5. Именно из-за долгого роста не походят для разведения на птицефабриках.
    • Ранняя яйценоскость — с 5,5 месяцев.
    • Одна несушка бентамок может приносить до 200 яиц в первый год, во второй — до 180. Такие показатели достижимы при хорошем содержании.
    • Быстро приспосабливаются к условиям.
    • Порода аутосексна. Сразу после вылупления можно определить самок по белому пятну на голове.
    • Спокойные.

Карликовый Амрокс

Немецкие селекционеры вывели еще одну породу на основе Амрокса, более мелкую. Вес — не более 1,3-1,2 кг. Несутся на порядок хуже, чем крупные родственники. Приносят в год до 140 яиц массой до 40 г. Идеально подходят для выведения на частных подворьях.

карликовый амрокс

Билефельдер

Подробно описано содержание и специфика в этой статье.  Мясо-яичный, универсальный кросс, выведенный немцем Герберт Роттом. Экстерьерный окрас — криль: золотистый с черным в полоску или серебристый с черным в полоску.
кросс bilefelder

Положительные свойства:

  • Аутосексность. Можно определить под сразу же после вылупления.
  • Быстрый рост.
  • Переносят понижение температуры в зимний период до -15 градусов.
  • Вкусное мясо.
  • Спокойный характер.

Орпингтон — немецкая несушка с большим весом

немецкая порода орпингтон: фото

Выразительные несушки и петушки Орпингтоны достигают 4,5 кг (петухи — крупнее — до 7 кг). Палевый (желтый) окрас, представленный на фото — не единственный вариант. Однако, самый распространенный.


Это хороший вариант для опытных птицеводов. Мясо-яичная направленность. Характерна белая окраска кожи и ног, поэтому при продаже имеют отличный вид.

Во всех подробностях эта порода описана тут.

Лангшан: фото и описание

Мясная порода изначально произошла из Китая. Однако, из Германии она распространилась по всем миру. Существует две разновидности: английские мохноногие и немецкие голоногие. немецкие голоногие. Бывают белыми, черными, и даже с голубоватым отливом пера. Отличаются отличными вкусовыми качествами мяса. Петухи породы Лангшан достигают 4 кг.

лангшан рисунок 1

При должном уходе несушка Лангшан дает до 100-110 яиц в год. Средний вес одного яйца — 56 гр.

Купить их можно в Ярославском хозяйстве или в Подмосковье. Цена около 3500 за особь.

Особенности:

  • Кости Лангшанов прочны.
  • Легкий изгиб в шее придет грациозности.
  • Средней длины клюв.
  • Маленькая голова.
  • Конусовидный хвост.
  • Мощное туловище.
  • Густой перьевой покров на шее и хвосте. Цыплята оперяются продолжительное время, зато перо растет густо и образует надежную защиту от непогоды.

Азиль

Особенность  этих куриц — бойцовский функционал. Бойцовские петухи Азиль ценятся на вес золота. Они смелы, могут перехитрить соперника в драке и, кажется, целиком состоят из мышц. К представителям других пород относятся враждебно.

Яйценоскость самок низкая — до 60 яиц в год. Изначально имеет индийское происхождение, но в Германии появилась в 1860 году, а из нее была завезена в Россию. Представителей имеют коллекционеры и птицеводы, которых не пугают трудности, связанные со спецификой их содержания.

Лакенфельдер

Древняя европейскай ветвь. Имеют характерный окрас — белое тело и черные шея, воротник и хвост.

В каталогах птичьих выставок они — среди первых по красоте экстерьера. Теплый пух под опереньем не дает им замерзнуть даже в суровые холода. Средняя квочка Лакенфельдер приносит владельцу до 200 нежно-розовых, небольших яиц в год. Предпочитают свободный выгул. Обязательно обогащение рациона дополнительно микроэлементами и минералами.
Подробнее про поведение, разведение и уход можно посмотреть в отдельно статье про породу Лакенфельдер.

Зундхаймер

Истинно немецкая порода. Селекционные работы проходили в Германии, в Кель-на-Рейне. Окончательно была сформирована в 1966 году. Но, не смотря на свою «молодость», они не сильно распространены, и селекционеры занимаются поддержанием численности. Отличаются тихим, миролюбивым характером.

зундхаймер

Зундхаймер относится к мясной и яичной породе одновременно. Окрас — белый, колумбийский. Нестандартная, вытянутся форма головы. Туловище трапециевидное, расширенное книзу. Не сразу можно различить пол. Вес — до 3-3,5 кг. у взрослых особей.

Яйценоскость — на высоте. Начало кладки — в возрасте 4,5, реже 5 месяцев. Одна несушка, при хорошем уходе, в состоянии принести до 250 яиц в год. Средний показатель — 220-230. Цвет скорлупы — коричневый.

Зундхаймер сохранили инстинкты насиживания. Однако, молодые цыплята очень чувствительны к перепадам температур. Их цена в России — от 1000 рублей за штуку. Но, в целом, разведение не сложное. И все усилия окупаются сторицей вкусным мясом и большим количеством полученных яиц.

Аннабергер хохлато-курчавый

немецкая декоративная парода кур

Декоративная разновидность. Вес самцов едва доходит до 1,5 кг. Среди заводчиков прослыла редкой и чрезвычайно эффектной. Внешние данные выразительные, яйценоскость — средняя. Концы черно-белых перьев выгибаются наружу.

Остфризская чайка

Порода, скорее всего, была получена скрещиванием немецких несушек с бельгийскими породами. По внешнему виду напоминает чайку. Бывает серебристой или золотисто-рыжей. Вес курицы около 3 кг. Яйценоскость, в среднем, 160 яиц в год.

Остфризская чайка

Рейнская

Породу вывел селекционер доктор Ганс-Рудольф фон Ланген. Для ее выведения использовались немецкие курицы, разводимые в районе нагорья Айфель и итальянские аборигенные несушки. Порода славится своей яйценоскостью, и на выставке 1908 года она поразила всех весом своих яиц — 55 грамм. С того времени этот рекорд был неоднократно побит, но Рейнские курочки по праву занимают достойное место в сердцах и умах птицеводов разных стран. рейнские

Здоровые, переносящие плохую погоду птицы нравятся и российским заводчикам. Вес — до 2,8 кг (считается яично-мясной). Несет крупные яйца — до 60 гр. В среднем, по 180 штук в год.

Из недостатков — чрезмерная активность — драчливость (как с другими породами, так и друг с другом) и частичное отсутствие инстинкта насиживания.

В кормлении достаточно неприхотлива, может питаться подножным кормом. Но при урезании рациона может перестать нестись. А при возобновлении хорошего питания — снова начать.

Нидеррайтер (нидеррейнер)

Отличительная особенность — вкусное мясо и чрезвычайное спокойствие, даже флегматичность.Остфризская чайка - рисунок 2

Быстрый набор крупного веса — петухи могут достигать категории в 5 кг, курицы — до 3,5. Четыре варианта окраса: могут быть куропаточные, березовые, голубые и кукушечные.

Стоит отметить гармоничное телосложение. Яйца начинают нести с 5 — 5,5 месяцев, но рост прекращают только к году жизни. Несут до 220 яиц в год, каждое весом до 65 грамм. Такие показатели сохраняются первые два года, потом происходит постепенное снижение, с увеличением возраста. Каждый год — до 20% от общего количества.

За основу при выведении были взяты Михеленская кукушка и уникальная Североголландская голубая откормочная порода. Удачное сочетание не оставит в покое ни одного птицевода.

Вестфальский тотлегер

Сейчас довольно редка порода. Были выведены из крапчатых кур с розовидным гребнем в начале 19 века в Равенсберге. Дословный перевод названия породы — «несется до смерти». Характерной чертой этих птиц является способность не снижать количества снесенных яиц в год фактически всю жизнь (около 150 штук за подный год). Имея туловище грушевидной формы, эти курочки могу похвастаться шикарной густой гривой. Они белые или рыжие в верхней части. Нижняя половина туловища всегда покрыта изысканной рябью.

Вестфальский тотлегер

Приносят, в среднем, 150 яиц в год весом до 50 грамм. И не отличаются большими размерами — петухи до 2 кг, курицы — до 1,5. Характер достаточно активный, даже агрессивный, любят забираться на возвышения (даже взлетать на деревья). Любителям-заводчикам достаточно сложно достать их представителей для разведения.

Немецкий ястреб (Шпербер, Deutsche Sperber)

Исчезающая немецкая порода, численность которой поддерживается птицеводами-энтузиастами (осталось около 1300 представителей). Смесь шотландских, Плимутрока, итальянских серых кур. Немецкий селекционер Триелофф вывел ее в начале 20 века, но процедуру стандартизации прошла только ее карликовая разновидность, выведенная Полом Адамом и Генрихом Ремом в 60-х годах. Отличаются спокойным нравом, несут от 180 до 230 яиц в год. Каждое — весом от 55 до 60 грамм. Есть инстинкт насиживания, не боятся холода.

Брабантские рогатые куры


Редкая птица. Идут споры о её происхождении, но большинство останавливается на немецкой версии (хотя некоторые считают её глландкой). Изначально это была мясо-яичная порода, но в 21 веке её скорее можно считать декоративной разновидностью. Характерная внешняя особенность — гребень в виде двух рогов и шлемовидный хохолок. Такие куры хорошо переносят холода и никогда не бросят гнездо, но склонны к паразитарным заболеваниям.

барабантские рогатые балабанские рогатые

По весу представители Барабанской рогатой редко достигают веса в 2 кг. Яйценоскость — до 170 штук в год. Сейчас она, в основном, используется для создания гибридов.

Брабантская курица

Декоративная порода Йокогама

порода кур йокогама

Не смотря на свою декоративность, отличается высокими вкусовыми качествами мяса. Изначально — дальневосточная, но селекционеры из Германии вывели на её основе собственную, с отличительной особенностью — укороченным хвостом, и именно такой вариант распространен во всем мире. Таким образом, она по праву может считаться немецкой. Вес петухов — до 1,5 кг, самок — до 1,8 кг. Активны, но не сильно драчливы. Несут не больше 100 яиц в год, весом до 50 гр. каждое.